Le cidre est une boisson rafraîchissante et légère, parfaite pour les journées d’été. Il peut être dégusté à l’apéritif ou au cours d’un repas. L’industrie cidricole française est l’une des meilleures au monde et son secret réside dans son approche artisanale, dans son savoir-faire séculaire et dans ses savoureuses variétés de pommes.
Le développement des cidreries artisanales
Il a permis à l’industrie du cidre de se développer et d’atteindre de nouveaux sommets. Aujourd’hui, le cidre français est exporté dans le monde entier et a remporté de nombreux prix internationaux. Ce cidre gastronomique fait de plus en plus d’émules dans un secteur qui ne cesse de croître.
Le cidre est une boisson gastronomique qui peut être dégustée avec différents plats. Son goût léger et rafraîchissant en fait le compagnon idéal des plats de poisson ou de volaille. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou au dessert.
De nos jours, de nombreuses tables étoilées proposent du cidre haut de gamme à leur carte issus de ces cidreries artisanales un peu partout sur le territoire.
Produit de convivialité, le cidre n’est plus cette boisson uniquement dédiée à l’Epiphanie ou à la Chandeleur. Ingrédient de nombreux cocktails délicieux, il est une fois de plus mis à l’honneur dans des lieux branchés où cette boisson fait l’unanimité auprès des jeunes.
Une montée en gamme du cidre
L’industrie du cidre a su s’adapter à ces nouveaux marchés et proposer une large gamme de produits. Du traditionnel cidre doux ou sec aux cidres aromatisés plus originaux, il y en a pour tous les goûts !
Cidre artisanal, cidre bio, poiré, cidre rosé… quelle que soit son appellation, il offre de belles perspectives à tous les amateurs de cidres.
Alors n’hésitez plus et optez pour un cidre français ! Vous serez séduit par sa légèreté, son goût et ses multiples récompenses internationales.
Alors si vous êtes à la recherche d’une boisson délicieuse et rafraîchissante pour cet été, ne cherchez pas plus loin que le cidre artisanal français ! Vous ne serez pas déçu.
Comme souligné précédemment, le cidre offre une grande diversité et le cidre haut de gamme en fait partie. La modernisation de son image et son approche plus transparente séduisent une population engagée dans une démarche plus respectueuse. C’est pourquoi le cidre artisanal et bio rencontrent un tel succès.
Outre le cidre d’autres produits comme le jus de pommes et le vinaigre de cidre viennent compléter la gamme et offrir au marché cidricole bien plus de diversité.
